Aggiungo visto che siamo in argomento quello che (SECONDO ME, non e' una regola cosi' evitiamo flame) dovrebbe essere il metodo per una regolazione corretta del volume in un impianto HT:
In base al film dovremmo regolare il volume in modo che i dialoghi a volume normale (no urla no sussurri) siano riprodotti in modo "forte e chiaro" (ovvero ad un volume ne' troppo basso ne' troppo alto, devono essere intelliggibili al 100% e risultare naturali), di solito cio' avviene a volumi, dicevamo, fra i 10 e i 15 db sotto il volume di riferimento per i sistemi calibrati. In questo modo si regola il volume sul volume medio e cosi' dovrebbe essere.
Qui iniziano i problemi, per poter godere dei 20db di dinamica (una manna dal cielo al giorno d'oggi) previsti mediamente dalle colonne sonore HT bisogna considerare che i 70-75 db a cui ascoltiamo i dialoghi possono arrivare a 90-95db nelle scene concitate. Tale valore di solito e' alla portata degli impianti diciamo medi (non entry level) e molti subwoofer possono gestirli in stanza (siamo a 100-105 sul sub) e solitamente non porta a fastidio nell'ascoltatore. Ritengo questo approccio il piu' corretto per un ascolto HT.
Ma molti potrebbero trovare questo volume troppo elevato e abbassarlo (regolando quindi il volume non sul volume medio ma su quello massimo), solo che dopo i dialoghi e i suoni medi del film (che sono sempre la parte piu' importante e presente delle colonne sonore) non si udirebbero piu' in modo "forte e chiaro" e da qui i soliti problemi "centrale troppo basso", dialoghi troppo deboli etc. etc.
Chiarito che il centrale non c'entra e che la colpa solitamente e' nostra ci sono varie vie per ovviare a questo problema, a mio parere tutte errate (o meglio tutte portano a compromessi e a perdere qualcosa) ma ad ognuno il suo (mi considero integralista

):
Alzo ed abbasso il volume generale a seconda delle scene, bah, vedete voi.
Alzo il volume del centrale, come fanno molti, in questo modo si risolve il problema dei dialoghi troppo bassi quando si regola il volume sul volume massimo ma si fa suonare l'impianto con un diffusore che suona piu' forte degli altri quindi panning frontali pessimi (suono che passando dai frontali al centrale si alza e si abbassa) e perdita di dinamica (la differenza fra i dialoghi e il resto viene ridotta)
Attivo un compressore di dinamica come Dolby volume, in questo modo abbasso il volume massimo mantenendo quello medio, ovviamente perdo in dinamica ma e' come un cambio di volume automatico.