Poichè nel campo dei cavi non mi risuta che recentemente ci siano state innovazioni o scoperte da Premio Nobel, ritengo che un classico cavo USB da qualche Euro possa soddisfare le normali esigenze.
Quanto alla qualità dei DAC credo che se un certo DAC (inteso come apparecchio, non il circuito integrato che svolge questa funzione) appartiene ad una categoria di classe superiore avrà anche una progettazione di livello, ad esempio con un circuito di correzione dell'errore migliore, magari studiato a fondo e migliorato e non il solito algoritmo di base.