Raduno napoletano del 1 e 2 Maggio

[micas56]

ma piuttosto, la domecica chi sarà della truppa?

Dovrebbero aggiungersi Kaljeppo ed Oxota con le rispettive famiglie ma pare che stiano ancora meditando.
Purtroppo non conosco in quale convento si siano rintanati per cui non riesco ad avere notizie.
Pierciccio sicuramente se ne andrà a mare mentre Grande Boma sembra che abbia alcuni impegni da cui si vorrebbe liberare.

Speriamo

 

[alfrimpa]

Ragazzi, mi dispiace tantissimo ma il 1° e 2 maggio sarò quasi certamente fuori Napoli e quindi non potrò essere con voi l'altro weekend.

Un abbraccio a tutti.

Alfredo

 

[kaljeppo]

Dal ritiro spirituale in cui mi trovo devo purtroppo dare anch'io defezione..... per fra oxota non vi saprei dare info perchè è in un eremo tibetano colto da estasi mistica da visione ultraterrena....

 

[blasel]

Scusate ma il messaggio 'mimmiano' parla solo di una reflex 'seria' ed e' mai possibile che non ci sia fra di noi un 'oggettino' del genere?

Per quanto ai ristoranti ed i loro prezzi... personalmente farei una 'statua' a Micas per ringraziarlo d'aver ottenuto, in anticipo, tali condizioni.

Sara' che a Napoli sbarcano 'ricchi' turisti ed i ristoratori hanno perso il lume della ragione, ma, ad esempio, per la sera di sabato, a Pozzuoli, a prescindere dall'impossibilita' di reperire almeno 4 posti auto, il prezzo richiestomi per una cena decente per circa 12-16 persone, non e' sceso al di sotto dei 65€ piu' bevande...
Per fortuna (mia e nostra) San Micas ha stipulato un 'ottimo' contratto, a Bacoli, allo 'Scalandrone' (che conosco bene).

Vi rammento che a Napoli i fine settimana, per i ristoratori, sono sempre giorni di piena pesca miracolosa (beati loro), nonostante ci sia la crisi economica che conosciamo.

 

[RX360]

, il prezzo richiestomi per una cena decente per circa 12-16 persone, non e' sceso al di sotto dei 65€ piu' bevande...

neanche l'acqua e' compresa?
no Comment !
Auguri !
con questi prezzi zitti zitti si stanno defilando tutti.

fammi fare due conti:
per la cena di sabato tra me , mia moglie e le due figlie (sperando che non vogliano la coca cola) occhio e croce circa 200 euro!?!?
con quella cifra ci compro la sonda per tarare il vpr.
no no io passo.

Vi rammento che a Napoli i fine settimana, per i ristoratori, sono sempre giorni di piena pesca miracolosa (beati loro), nonostante ci sia la crisi economica che conosciamo.

beh allora ha ragione bossi : :sbonk: :tie:

 

[belfiore]

con questi prezzi zitti zitti si stanno defilando tutti.

Per quanto mi riguarda, il solo fatto di tracorrere alcune ore in compagnia di vecchi amici con i quali mi sono sempre trovato benissimo e che non vedo ora di ritrovare, non ha prezzo.

Per tutto il resto, c'è sempre la gold

 

[joule68]

Sara' che a Napoli sbarcano 'ricchi' turisti ed i ristoratori hanno perso il lume della ragione, ma, ad esempio, per la sera di sabato, a Pozzuoli, a prescindere dall'impossibilita' di reperire almeno 4 posti auto, il prezzo richiestomi per una cena decente per circa 12-16 persone, non e' sceso al di sotto dei 65€ piu' bevande...

Personalmente non sono un ricco turista, ma una cenetta a Pozzuoli non mi dispiacerebbe...

Mauro

 

[blasel]

A Pozzuoli andremo sabato sera a prendere il gelato dopo aver cenato allo Scalandrone di Bacoli, che, dopo San Micas ha avasciat'e'scelle (Ha abbassato le ali) ed avremo un ottimo trattamento ad un ottimo prezzo. (ce lo comunichera' Micas)
Ok

 

[micas56]

Come vi ha anticipato Nicola la cena del sabato si terrà al ristorante

Scalandrone
Via Scalandrone, trav Plutarco, 18
Bacoli (Na)
Tel 081/8040313 - Cell. 339 6410090

Menù

Antipasti
Antipasto della casa che, oltre alle solite pizzette, bruschette ecc., comprende una decina di antipastini a base di pesce che non vi anticipo perchè non li conosco neanche io. Infatti essi variano a seconda della giornata. Vi posso solo assicurare che sono ottimi e sfiziosi.

Frutti di mare crudi

Primi piatti

Linguine al riccio di mare
Paccheri alla polpa di cernia

Secondo piatto

Frittura di paranzella gamberi e calamari
Insalata verde mista

Frutta

Dolce

Acqua, vino, caffè e liquori. Eventualmente qualche coca si dovrebbe pagare a parte.​

Il prezzo non ve lo dico, altrimenti qualcuno si spaventa, ma vi posso anticipare che è quasi lo stesso che abbiamo pagato negli ultimi raduni (Venafro, Caserta, Alberobello).
Vi è qualche euro di differenza che si giustifica pienamente con la quantità delle portate ed il costo degli ingredienti.

 

[RX360]

sei un grande michele !
scherzi a parte (non per quello che riguarda il resto)
sabato non potro' esserci in quanto ho le bimbe che stanno preparandosi per gli spettacoli teatrali che si terranno dal 22/06 al 27/06 e la grande tutti i sabato pomeriggio e' impegnata dalle 16 alle 18.30
quest'anno recita per 4 o 5 sere e deve fare diversi personaggi.
cio' non mi consente di partecipare!
ho pensato anche di lasciarla dai nonni, ma la priverei cosi' di portarla la domenica.
essendo oramai legata da una profonda amicizia con le figlie di michele non posso fargli questo mancherei inoltre di rispetto anche nei confronti delle bimbe di michele .

Domenica assolutamente ci saro' !

per tutto il resto mi rimetto alle sagge parole del Presidente !

Per tutto il resto, c'è sempre la gold

si! si!
sei anche stato immortalato mentre strisciavi ricordo.

 

[belfiore]

Domenica assolutamente ci saro' !

Perfetto!


@ michele

Per la cena del sabato proporrei antipasto e secondo, saltando il primo, che ne pensate ?

 

[RX360]

Per la cena del sabato proporrei antipasto e secondo, saltando il primo,

nooooooooooooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
mi cade un mito !

Presidente si e' scaricata la Gold?

 

[belfiore]

Il prezzo non c'entra mica

Visto che il sabato a pranzo voglio gustarmi la strepitosa pizza napoletana eviterei la pasta di sera, per non vanificare tutti i miei sforzi .... in palestra

 

[RX360]

Se posso ti consiglio di farti portare alla pizzeria dell'angelo in Piazzetta Nilo, a soli 100 metri dalla centralissima Piazza San Domenico Maggiore.
fanno una infinita' di pizze con il cornicione ripieno.
veramente una pizza stratosferica ed unica.

oppure Sorbillo vicino alla prima e nei paraggi di san Gregorio Armeno.
qui fanno delle pizze giganti e ottime.


ci sono stato con dei veri Napoletani DOC.
mica s casandrinesi! :asd: :asd: :friend:

 

[micas56]

mica s casandrinesi! :asd: :asd: :friend:

Con la pizzeria non c'entro niente, se ne occuperà Nicola.

Comunque ti ho sentito parlare di pizze ripiene, cornicioni farciti ecc. ecc.
Che ti devo dire ????
Non capisci una mazza !!!!!
Passi per te che sei di Latina, ma gli amici napoletani......

La vera pizza napoletana è solo la margherita il resto sono americanate.

@Fabrizio : Almeno per il prossimo week end lascia perdere la dieta magari dal lunedì comincerai con qualche sacrificio in più....e poi si parla di assaggi.

 

[blasel]

Questo post, in risposta alle variazioni della pizza, starebbe meglio in 'Argomenti generali', ma essendo in risposta.....a Gianni.

La pizza 'napoletana' nasce nel sedicesimo secolo, come alimento povero atto a sfamare i 'lavoratori' durante la giornata prima dell'unico pasto serale.
Deriva, in origine, dalla 'tortillas' spagnola ed era condita con olio, origano, sale ed aglio.
Soltanto moltissimi decenni dopo (intorno al 1720), allorquando il pomodoro, da velenosa pianta ornamentale era divenuto commestibile, si aggiunse ai succitati condimenti. Resto' inalterata, nella forma e negli ingredienti, fino al giugno 1889 (?) quando il pizzaiolo Brandi (il locale esiste ancora, nei pressi di via Chiaja di fianco all'ex casa chiusa [casino] conosciuto con il nome di "numero 3 [derivante dal numero civico del palazzo] la Favorita") la preparo' senza aglio ed origano, aggiungendovi mozzarella, formaggio grana e basilico e la chiamo 'margherita' in onore della regina d'Italia.
In realta', una pubblicazione del 1866 di Francesco De Bouchard, descrive i 'tipi' di pizza presenti in commercio ed all'originaria (con origano ed aglio) definita 'marinara', si affiancavano gia' le attuali conosciute con il nome di 'margherita' e 'calzone'.
A queste, successivamente, si aggiunse la 'quattro stagioni' che, separata da due strisce di pasta una orizzontale e l'altra verticale, crea quattro settori, nella pizza stessa, conditi diversamente, per fornire quattro gusti diversi.

Le altre, come dice giustamente Micas, sono 'americanate'. Oggi si trova la 'pizza' con la nutella...per dirne una.

Le 'americanate'

 

[MDL]

Nicola un mito

Non vedo l'ora di rivedervi tutti

 

[RX360]

a pizza 'napoletana' nasce nel sedicesimo secolo, come alimento povero ecc...... ................

si Nico' ma che pesantezza !

sara' pure un'americanata ma la pizza con il cornicione ripieno la fanno a Napoli e non penso che se si viene a Napoli per la pizza si mangia la margherita.
che poi io non capisco una mazza se lo dite voi approvo .
ciao

 

[MDL]

Vedi che c'e' un locale a Napoli che fa anche la pizza all'Elicottero :asd: :asd:

 

[kaljeppo]

Parlate di pizza e come non spezzare una lancia a favore del mio amico Michele che oramai è considerato una sorta di guru del settore. Tempo fa mi donò il segreto, in una cerimonia dove erano presenti anche 5 cavalieri templari, della pizza fata in casa e, con il suo permesso, vorrei divulgarlo a voi amici del forum:

- impastate acqua,farina e lievito (con largo anticipo rispetto alla prevista cottura) in modo da ottenere un composto molto morbido;

- fate lievitare l'impasto in maniera consistente e lavoratelo nuovamente;

- fate lievitare di nuovo il composto ed in seguito procedete alla lavorazione della pizza come da gusto personale;

- cuocete la pizza a forno molto caldo avendo cura di aver acceso quest'ultimo almeno mezz'ora prima della cottura

Per un risultato ottimale procedete alla lavorazione dell'impasto il giorno prima, avrà parecchie ore per la lievitazione finale e la pizza risulterà più digeribile.