Mi spiace, ma quello che intendi fare non è possibile con il 608.
Quando si intende utilizzare un finale esterno per i front si deve disporre come minimo delle Pre-Out (in questo caso le pre-out front). Il 608 non ha queste connessioni, tranne che per il sub.
L'uscita zone 2 serve a comandare diffusori in una seconda zona, in modo indipendente. Puoi assegnare alla zona una sorgente analogica e ascoltare dai diffusori nella seconda zona quella sorgente. Nel caso è possibile usare le uscite RCA con un amplificatore, utilizzandolo sempre in modo indipendente con la sorgente analogica assegnata. Questo è il tuo possibile utilizzo.
Non è prevista l'integrazione della zona 2 nel 5.1... Quindi, in poche parole, ti servono 7 diffusori, dei quali 2 li usi con sorgenti analogiche e con il Revox in modo indipendente dagli altri 5, che usi in ambito HT, con i film e le sorgenti digitali.
Riguardo al cavo prendi tranquillamente quello dipolare da 2,5mm.