ma che paragoni state facendo???????
se vai in hdmi e selezioni sulla ps3 pcm senti audio hd (in pcm multicanale)!!!!!!!!!
se vai in ottico e selezioni sulla ps3 pcm senti un pcm stereo (cioè un segnale hd ma solo in stereo)
se vai in hdmi e selezioni sulla ps3 bitstream senti il semplice core delle codifiche hd (cioè un semplice dd/dts) o la traccia hd (a seconda di se l'ampli supporti o meno le codifiche hd)
se vai in ottico e selezioni sulla ps3 bitstream senti il semplice core dd/dts
è normale che sentirai meglio via hdmi impostando in pcm (visto che il tuo ampli supporta il multicanale)...stai ascoltando la traccia audio hd!!!!!!!!!
nell'altro caso (in ottico) stai ascoltando un semplice dd/ o, al massimo (selezionando pcm), una traccia hd ma in stereo!!!
riassumendo non c'è nessuna possibilità che un qualunque suono si senta meglio in ottico...al massimo si sentono uguali...
il bitstream misto non è altro che un semplice dd/dts (anche se può essere full)...non sarà mai paragonabile ad una traccia hd..