Probabilmente il problema non è la sonda, però non devi escluderlo solo sulla base di quanto hai scritto, ovvero sulla costanza della ripetibilità delle letture.
Potrebbero essere diverse se il guasto fosse tale da causare letture casuali, però potrebbe essere invece un guasto che ha come effetto una curva di risposta non lineare, per cui i risultati sono sempre gli stessi, ma errati.
Esempio banale, anche se in altro campo: se in un amplificatore si interrompe o va in corto un condensatore nella rete di controreazione, otterrò un suono che sarà ben diverso dal vero, ma ogni volta che lo accendo il suono sarà sempre sbagliato allo stesso modo, non è che una volta sarà con molti bassi e un'altra con molti acuti.
Per scartare l'ipotesi di un guasto alla sonda bisognerebbe fare il confronto con un'altra.
Ciao