L'unica cosa che posso dire è che quei valori, scritti così, non vogliono dire nulla.
Dovresti quanto meno dire su che portata li hai rilevati, ovvero il valore del fondo scala (FS).
Sei anche sicuro di aver misurato la capacità e non la resistenza ?
La capacità non dovrebbe particolarmente essere influenzata dall'argentatura o meno del cavo, poichè dipende in massima parte dalla geometria dello stesso e dal tipo di isolante che, in questo caso, fa da dielettrico.
La misura poi dovrebbe essere fatta con i connettori collegati, poichè anche loro portano il loro contributo al valore totale.
Non capisco cosa intendi quando descrivi il modo di collegamento.
Se dici che hai infilato direttamente contrale e schermo nelle due boccole del tester perchè poi parli di un ulteriore collegamento ?
Ciao