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Quale stagione per andare a funghi
- Autore discussione ovulo
- Data d'inizio
Antonio1969
New member
a funghi (specie per i prelibatissimi Porcini) si comincia ad andare a fine agosto, primi di settembre, subito dopo le prime abbondanti piogge
io ci vado (una volta l'anno, massimo due) soltanto per i porcini.........BUONISSIMI
io ci vado (una volta l'anno, massimo due) soltanto per i porcini.........BUONISSIMI
Antonio1969
New member
tino.k ha detto:
anche se si è esperti (o si crede di esserlo) è sempre buona norma farli controllare dalle asl
Nordata
Moderatore
L'argomento è interessante, ma anche molto, molto serio.
Poichè posso parlare per esperienza diretta, visti una parte dei miei trascorsi professionali, ribadisco un paio di consigli.
Se non siete un esperto del ramo, e per esperto non intendo uno che si ritiene tale per autonomina e un po' di pratica, ma chi ha fatto corsi di qualificazione, molto duri, e con relativo attestato,
rivolgetevi sempre all'apposito Servizio Micologico presso la A.S.L. locale.
Altro punto, non fidatevi MAI di quanto detto da qualcuno o dei sistemi empirici.
Se raccogliete un fungo, anche nel vostro giardino, portatelo a controllare.
Non fidatevi della foto che vedete su una rivista o libro, esistono funghi non commestibili o, anche, velenosi, che si differenziano da quelli commestibili solo per piccolissimi particolari, a volte difficilmente identificabili; mi è capitato tante volte di vedere dei funghi e tra me e me (per puro test mentale) dire "chiarissimo, questo è il tale, buono", salvo essere smentito subito dopo da un mio collega, però appunto Micologo, che mi diceva "No, vedi questo e quest'altro..."; motivo per cui non ho mai fatto i corsi appositi ed ho sempre lasciato ad altri "l'onore", ma sarebbe meglio dire "il grave onere" di prendere una decisione (a me bastavano già quelle che dovevo prendere in altri settori).
Per quanto riguarda i corsi, da moltissimi anni so che a Trento viene organizzato dalla A.S.L. un corso per diventare Micologi, così come anche da altre A.S.L. (in Piemonte quella di Torino), non so se sono corsi aperti anche a "privati", credo di sì (pagando
), basta chiedere.
Le A.S.L. organizzano anche dei brevi corsi per i commercianti, che devono essere muniti di un attestato per poterli vendere; il corso è limitato alle nozioni generali ed alle specie permesse alla vendita nel territorio di competenza, però potrebbe essere meglio di niente.
Anche qui potreste provare a sentire la vostra A.S.L.
Comunque, ripeto, quando vedete un fungo, se siete nel dubbio, anche piccolo, lasciatelo lì.
Ciao
Poichè posso parlare per esperienza diretta, visti una parte dei miei trascorsi professionali, ribadisco un paio di consigli.
Se non siete un esperto del ramo, e per esperto non intendo uno che si ritiene tale per autonomina e un po' di pratica, ma chi ha fatto corsi di qualificazione, molto duri, e con relativo attestato,
rivolgetevi sempre all'apposito Servizio Micologico presso la A.S.L. locale.
Altro punto, non fidatevi MAI di quanto detto da qualcuno o dei sistemi empirici.
Se raccogliete un fungo, anche nel vostro giardino, portatelo a controllare.
Non fidatevi della foto che vedete su una rivista o libro, esistono funghi non commestibili o, anche, velenosi, che si differenziano da quelli commestibili solo per piccolissimi particolari, a volte difficilmente identificabili; mi è capitato tante volte di vedere dei funghi e tra me e me (per puro test mentale) dire "chiarissimo, questo è il tale, buono", salvo essere smentito subito dopo da un mio collega, però appunto Micologo, che mi diceva "No, vedi questo e quest'altro..."; motivo per cui non ho mai fatto i corsi appositi ed ho sempre lasciato ad altri "l'onore", ma sarebbe meglio dire "il grave onere" di prendere una decisione (a me bastavano già quelle che dovevo prendere in altri settori).
Per quanto riguarda i corsi, da moltissimi anni so che a Trento viene organizzato dalla A.S.L. un corso per diventare Micologi, così come anche da altre A.S.L. (in Piemonte quella di Torino), non so se sono corsi aperti anche a "privati", credo di sì (pagando
), basta chiedere.Le A.S.L. organizzano anche dei brevi corsi per i commercianti, che devono essere muniti di un attestato per poterli vendere; il corso è limitato alle nozioni generali ed alle specie permesse alla vendita nel territorio di competenza, però potrebbe essere meglio di niente.
Anche qui potreste provare a sentire la vostra A.S.L.
Comunque, ripeto, quando vedete un fungo, se siete nel dubbio, anche piccolo, lasciatelo lì.
Ciao
benegi
New member
A parte il fatto di quotare Nordata ( che mi stà diventando pure noioso - non Nordata eehh !!- intendevo il quotare i suoi post) che ha scritto sacrosante verità, mi atterrei alla conoscenza delle 3/4 forse 5 specie più comuni in Italia per far si che il compito si renda meno difficoltoso, inutile dire che le prime volte è meglio andar per funghi con "VERI" esperti o meglio che ci va abbastanza di frequente.
Da me, qui sulle prealpi bresciane, alcune specie già si possono trovare verso fine giugno-primi di luglio anche se non esiste regola generale, dipende dal tempo che ha fatto, anzi quest'anno se prosegue di questo passo mi sa che si parte prima.
Stagione memorabile quella dell'anno scorso ......... ovunque si andava vi erano funghi bellissimi, dai porcini di faggio a quelli nei castagneti, ovuli stupendi con un colorito bellissimo ma dal gusto un pò meno marcato del solito ......... finferli ....... surli (fungo tipico bresciano simile al porcino ma meno consistente e dal sapore più blando).
Comunque oltre che una gioa nel raccoglierli una gran goduria nell' avvistarli ............. provare per credere ...
ciao
Da me, qui sulle prealpi bresciane, alcune specie già si possono trovare verso fine giugno-primi di luglio anche se non esiste regola generale, dipende dal tempo che ha fatto, anzi quest'anno se prosegue di questo passo mi sa che si parte prima.
Stagione memorabile quella dell'anno scorso ......... ovunque si andava vi erano funghi bellissimi, dai porcini di faggio a quelli nei castagneti, ovuli stupendi con un colorito bellissimo ma dal gusto un pò meno marcato del solito ......... finferli ....... surli (fungo tipico bresciano simile al porcino ma meno consistente e dal sapore più blando).
Comunque oltre che una gioa nel raccoglierli una gran goduria nell' avvistarli ............. provare per credere ...
ciao
benegi
New member
Esperto è un parolone ..................... ci vado e siccome .................... ci sono ancora vuol dire che l'ho sempre azzeccata ......MDL ha detto:Ma guarda anche tu esperto di funghi
Auguri, per la tua macchina e' molto bella e mi piace da morire (Ciao
Mimmo
Ti piace la mia X3 3000 TD nera con interno pelle beje, tetto apribile doppio, cambio steptronic, navigat. 16:9 etc etc etc .......... te la vendo ......
Hai visto che polverone ne è nato per la velocità ..... azz .....
ciao Mimmo