Ok fatto, grazie Mik
Confermo che i diffusori segnalati sul display dell'ampli sono quelli che "sente" di dover usare dal segnale in ingresso.
Poi sul display vi è un un punto circondato da un onda frontale (per il centrale ed i 2 frontali), e 2 onde laterali rispettivamente per i due surround (destro e sinistro). Se tutto viene lasciato nella norma e l'ampli non esegue modifiche sono accese queste 3 "onde" e giustamente col pcm 5.1 non vi è alcun suono proveniente dalle 2 surround back e sul display oltre alle scritta HDMI è illuminata scritta PCM.
Se vengono attivate difatti compare un'altra onda intorno al punto, in posizione posteriore.
Per poter estrapolare (

) suono anche dalle surround back ed attivarle, basta premere sul telecomando il tasto denominato EXTD. SURR e scorrere le varie scelte che sono:
-OFF (Default)
-AUTO (Ma su Auto i Surround Back non vanno credo giustamente in quanto l'ampli no nriceve e riconosce in ingresso un 7.1)
-PLIIxMovie: ON
-PLIIxMusic: ON
-EX/ES: Dolby EX
-EX: Dolby EX
Con queste ultime 4 scelte i surround back funzionano

winner

, le "onde" intorno al punto diventano 4 (percui tutti i diffusori attivi), e oltre alle scritte HDMI e PCM ne compare un'altra relativa ad una delle 4 scelte fatte.
Ora vai a capire le differenze (MOvie e Music credo siano scontate) tra PLIIX, EX/ES e EX. Quale usare?
Altra nota, quando si seleziona una di queste 4 scelte, e si rendono attivi i surround posteriori (7.1) si sente chiaramente l'ampli che switcha al suo interno in amniera molto rumorosa. Capita tutte le volte che si accende/spegne una sorgente a lui collegata o semplicemente, tra le altre cose, mettendo in pausa un film o stoppandolo per esempio.
Grazie ancora Mik.
Spero possa essere tutto utile a qualcuno.