Il discorso che ho fatto per l'impedenza di 4 Ohm è valido anche utilizzando tutti altoparlanti da 8 Ohm ed il risultato sarebbe stata una impedenza totale di 8 Ohm.
Per quanto riguarda la questione stereo si può benissimo fare come si usa nei sub commerciali: una semplice rete resistiva che attenua e poi somma i due segnali stereo in ingresso e li invia ad un ampli mono, da 4 o 8 Ohm a seconda degli altoparlanti impiegati.
Ciao