come si intuisce il bravo gattapuffina ti consiglia la 60 gb in finale...anche xche' cosi' soddisfi i tuoi figli ( hai parlato al plurale giusto?) avendo 2 pad sixaxis e 2 giochi molto belli, spendendo poco in piu'...
tuttavia il tuo caso e' molto complesso

, xke' se devo essere onesto: a te, NON ai tuoi figli, interessa il discorso lettore bluray, e la differenza di rumorosita' c'e' e si sente: magari non sei proprio un PROFESSIONISTA pignolo, xo' ti garantisco io che un appasionato schizzinoso non guarderebbe mai un blu ray con una ps3....e' come guardare un dvd sul pc x capirci: troppo casino.
le differenze sostanziali son solo 2: la retrocompatibilita' assente, ed il processore a 65 nm che CONSUMA MENO, scalda meno, FA MENO CASINO la ventola di conseguenza, e in un anno intero, se i tuoi figli ( ahite') sono un po' malati e stanno ore e ore, beh fai i conti xke' 70 watt possono fare 70 90 euro di differenza nella bolletta hehe....
e se sei un po' tramacciante

, i 2 giochi motorstorm e resistance li trovi senza difficolta' su ebay a 40 euro totali, il pad ormai aspetti il dualshock 3 o lo prendi dal giappone a 70 euro totali, boh ...
io ti consiglio di andare in un centro commerciale alle 8 di mattina, e sentire con molta attenzione ( dato che non ci sara' nessuno) se la ps3 da 60gb (sperando che poi non ti capiti la versione ancora piu' rumorosa) X TE e' eccessivamente rumorosa o meno: le 40 sembrano quasi tutte silenziose, le 60 gb essendo di 2 tipi, ci vuole fortuna...