E' effettivamente un discorso di qualità persa il non poter registrare in RGB, che è il massimo a cui attualmente possiamo aspirare con i dvd recorders, anche se è in circolazione un modello Philips che registra in component, (ma da quale decoder proprietario Sky potrebbe mai poterlo alla fine fare? Che gli Sky box e anche molti altri decoders sat escono al massimo in RGB).
L'Hdmi invece viene in causa solamente per la riproduzione e la mancanza di questa connessione in un dvd recorder (o nel televisore) può non permettere un qualche miglioramento dell'immagine che frequentemente la maggior parte delle persone nota utilizzando questa connessione.
Riguardo al Sony 750 mi sembra che a questo punto arrivati si possa star quasi certi che sia un più che valido dvd recorder, per quanto riguarda l'affidabilità invece è ancora troppo presto, ma questo è il paramentro più difficile da valutare, sulla qualità dell'upscaling a 1080 sia interlacciato che progressivo non ci sono state lamentele, ma neanche riscontri sufficenti.
I miglioramenti che avresti passando da un Sony 725 a un Sony 750 sono parecchi, e giustificano pienamente a mio parere la maggiore spesa.
Vanno dalla possibilità di registrare pienamente in RGB, alla qualità dell'encoder mpeg, (il cuore di un dvd rec) che prevede l'utilizzo di diecine di qualità impostabili in modo da ottimizzare il bitrate in base alla durata della registrazione, (nulla di complicato, va da se)
Possibilità di registrare l'audio anche in PCM lineare, (lo standard del cd).
Una maggiore compatibilità riguardo ai supporti su cui è possibile registrare, cioè anche i dvd di tipo -R.
La presenza se non sbaglio di sfondi per i menu di titolazione, praticamente assenti nel 725.
Due usb per la lettura veloce dalle usb pen drive di foto o la riproduzione di file audio MP3, oltre che la loro possibile archiviazione per una più facile gestione nel dvd recorder.
Ciao