Giornata di Pesca
- Autore discussione peppemar
- Data d'inizio
)
Allora, Paparino: cosa rispondi?
Emidio
peppemar
New member
Re: Re: Giornata di Pesca
Facile metti a riscaldare l'acqua necessaria con una percentauale di sale di 120 grammi per litro di acqua, quando il sale e' sciolto ci metti il tonno e dalla ripresa del bollore fai cuocere per due ore togliendo di tanto in tanto il grasso che si forma sulla superfice dell'acqua.
Scola , pulisci ed elimina tutte le parti nere della carne, dove il sangue ristagna, e metti la carne ad asciugare per 24 ore avvolta in degli stracci , che poi dovrai buttare, quindi regolati.
Lava bene dei barattoli con tappo ermetico, metallico, asciugali, mettici dentro la carne e rasa con olio di oliva BUONISSIMO , aspetta che l'olio penetri bene e che non ci siano bolle d'aria.
Chiudi i barattoli e li rimetti in pentola coperti di acqua falli bollire per 30 minuti dal momento che inizia il bollore, lasciali raffreddare nell'acqua fin quando puoi uscirli con le mani.
Hai finito.
Ciao
Facile metti a riscaldare l'acqua necessaria con una percentauale di sale di 120 grammi per litro di acqua, quando il sale e' sciolto ci metti il tonno e dalla ripresa del bollore fai cuocere per due ore togliendo di tanto in tanto il grasso che si forma sulla superfice dell'acqua.
Scola , pulisci ed elimina tutte le parti nere della carne, dove il sangue ristagna, e metti la carne ad asciugare per 24 ore avvolta in degli stracci , che poi dovrai buttare, quindi regolati.
Lava bene dei barattoli con tappo ermetico, metallico, asciugali, mettici dentro la carne e rasa con olio di oliva BUONISSIMO , aspetta che l'olio penetri bene e che non ci siano bolle d'aria.
Chiudi i barattoli e li rimetti in pentola coperti di acqua falli bollire per 30 minuti dal momento che inizia il bollore, lasciali raffreddare nell'acqua fin quando puoi uscirli con le mani.
Hai finito.
Ciao
Michele Spinolo
New member
in mar rosso ci sono i pesci pappagallo che saranno 3-4 chili che vengono a beccarti le mani se gliele porgi...
Li ben che i tonni devono essere "tonni"!
peppemar
New member
Re: Re: Re: Re: Re: Re: Giornata di Pesca
Se e' per questo, mettendosi daccordo prima ,FRESCO,vi posso dare tutto quello che riesco a pescare da ora fino a novembre inoltrato.
Non intendo piu' portare un tonnetto a casa, mia moglie mi ha detto che mi uccide , pero' non voglio precludermi il divertimento nella pesca , quindi in questi mesi ne regalero' parecchio e ne rilascero' in acqua altrettanto.
Ciao
giapao ha scritto:
beh! il tonno o si pesca o si compra o... ce lo porta fresco peppemar
ciaoooo
Se e' per questo, mettendosi daccordo prima ,FRESCO,vi posso dare tutto quello che riesco a pescare da ora fino a novembre inoltrato.
Non intendo piu' portare un tonnetto a casa, mia moglie mi ha detto che mi uccide
, pero' non voglio precludermi il divertimento nella pesca , quindi in questi mesi ne regalero' parecchio e ne rilascero' in acqua altrettanto.Ciao
peppemar
New member
Re: Misteriose creature abitano quei mari...
Edita immediatamente, non si fanno questi auguri ad un pescatore
Anche se a me quando succede porta sempre particolarmente fortuna, cmq se ti capita non dire piu' "buona pesca".
Se prendo queste specie che devo fare , li rilascio o li elimino ?
Come mi devo comportare ?
Ciao
pizzo ha scritto:
Buona pesca!!!!!
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Edita immediatamente, non si fanno questi auguri ad un pescatore
Anche se a me quando succede porta sempre particolarmente fortuna, cmq se ti capita non dire piu' "buona pesca".
Se prendo queste specie che devo fare , li rilascio o li elimino ?
Come mi devo comportare ?
Ciao