Giornata di Pesca

[peppemar]

Come gia' sapete per me non esistono solo i proiettori !!!



e chiaramente il frutto della giornata



che si trasforma da subito in stupendi barattoli sott'olio per l'inverno.

Ciao

[Mirko]

Ma non hai portato tuo figlio?

[Guren]

peppemar ha scritto:
che si trasforma da subito in stupendi barattoli sott'olio per l'inverno.

slurp slurp

io aspetto il pacco che mi hai promesso al TOP audio

complimenti cmq pr la tua passione per la pesca anche da un mio amico che ha la stessa passione (ma "purtropo" niente pesca in mare per lui.. magari questa estate ci puoi ospitare e si toglie questa soddisfazione )

[Puka]

Mirko ha scritto:
Ma non hai portato tuo figlio?




Penso che questa foto vi perseguiterà finchè forum non vi separi

P.s. Qui a Torino è già pieno inverno e tu vai al mare

Ciao
Antonio

[burgy]

...ma aspetto. Un pò di "pisci all'ogghiu" me lo hai promesso.

PS : Minchia, che tonni!!!!!

[gipal]

Puka ha scritto:
Penso che questa foto vi perseguiterà finchè forum non vi separi

Proporla su Panorama x la rubrica "Separati alla nascita" no eh?

[Emidio Frattaroli]

Mirko ha scritto:
Ma non hai portato tuo figlio?

Allora, Paparino: cosa rispondi?

















Emidio

[peppemar]

Emidio Frattaroli ha scritto:
Allora, Paparino: cosa rispondi?









Emidio

Non sanno quello che fanno !!!!

Pero' se continuano fulminali pure ..... pardon BANNALI !!!

[giapao]

peppemar ha scritto:

...
che si trasforma da subito in stupendi barattoli sott'olio per l'inverno.

Ciao

ci dai la ricetta?
grazie
ciao ciao

[peppemar]

giapao ha scritto:
ci dai la ricetta?
grazie
ciao ciao

Facile metti a riscaldare l'acqua necessaria con una percentauale di sale di 120 grammi per litro di acqua, quando il sale e' sciolto ci metti il tonno e dalla ripresa del bollore fai cuocere per due ore togliendo di tanto in tanto il grasso che si forma sulla superfice dell'acqua.

Scola , pulisci ed elimina tutte le parti nere della carne, dove il sangue ristagna, e metti la carne ad asciugare per 24 ore avvolta in degli stracci , che poi dovrai buttare, quindi regolati.

Lava bene dei barattoli con tappo ermetico, metallico, asciugali, mettici dentro la carne e rasa con olio di oliva BUONISSIMO , aspetta che l'olio penetri bene e che non ci siano bolle d'aria.

Chiudi i barattoli e li rimetti in pentola coperti di acqua falli bollire per 30 minuti dal momento che inizia il bollore, lasciali raffreddare nell'acqua fin quando puoi uscirli con le mani.

Hai finito.

Ciao

[Mirko]

Quando sono andato in Mar Rosso, in una escursione in barca, l'equipaggio al ritorno ha buttato un filo con amo e una striscia di metallo lucido. Im 5 minuti due tonni da 10/15 kg.

[Michele Spinolo]

Mirko ha scritto:
Quando sono andato in Mar Rosso, in una escursione in barca, l'equipaggio al ritorno ha buttato un filo con amo e una striscia di metallo lucido. Im 5 minuti due tonni da 10/15 kg.

in mar rosso ci sono i pesci pappagallo che saranno 3-4 chili che vengono a beccarti le mani se gliele porgi...

Li ben che i tonni devono essere "tonni"!

[giapao]

peppemar ha scritto:

...
Lava bene dei barattoli con tappo ermetico, metallico, asciugali, mettici dentro la carne e rasa con olio di oliva BUONISSIMO , aspetta che l'olio penetri bene e che non ci siano bolle d'aria.

Chiudi i barattoli e li rimetti in pentola coperti di acqua falli bollire per 30 minuti dal momento che inizia il bollore, lasciali raffreddare nell'acqua fin quando puoi uscirli con le mani.

Hai finito.

Ciao

grazie!
la seconda parte la gia' la conosco
faremo anche questo
tutti gli anni già faccimao la salsa per tutto l'inverno (olio e pomodori nostri), marmellate, limoncello ecc.
ciaooooooo

[Mirko]

giapao ha scritto:
grazie!
la seconda parte la gia' la conosco
faremo anche questo
tutti gli anni già faccimao la salsa per tutto l'inverno (olio e pomodori nostri), marmellate, limoncello ecc.
ciaooooooo

Si ma ti manca la materia prima

[peppemar]

Mirko ha scritto:
Si ma ti manca la materia prima

Mirko sei impazzito, che cosa hai messo in signature ?

Se apriamo "questa maglia" mi sbizzarrisco anche io.