Da 2 metri (occhi-schermo), 48-50" fullhd è la distanza ideale, per il 4K noteresti differenze sostanziali solo comprando un pannello da 60" circa in su, con un 55" 4K la percezione della risoluzione maggiore è invece minima. Io a quella distanza, se volessi comprare un 4K per forza, opterei per minimo un 65".
Tutta la questione, va detto, dipende anche dal materiale nativo dato in pasto alla tv: 1080p per i fullhd e 2160p per i 4K.