Il software di riproduzione PowerDVD 7.3 ci ha segnalato una situazione tecnica sicuramente soddisfacente. Il codec utilizzato per la trasposizione di Ratatouille è il performante MPEG-4 AVC con un bitrate molto spesso oltre i 20 Mb per secondo, valore più che apprezzabile visto che stiamo parlando di un film realizzato in computer grafica. 

Nel riquadro più in alto viene evidenziata la colonna sonora Dolby Digital Surround EX 5.1 disponibile in tutte e tre le lingue. Oltre sette volte più elevato il bitrate della traccia inglese PCM 5.1 (nel riquadro subito qui sotto), ma anche il DTS Full rate italiano e tedesco, evidenziato nell'ultimo riquadro, è un gran bel sentire.

Il disegnatore Enrico Casarosa
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In occasione della conferenza stampa milanese, organizzata da Disney per presentare il Blu-ray e il DVD di Ratatouille, è arrivato direttamente dagli studi della Pixar di San Francisco il disegnatore genovese Enrico Casarosa. Lo storyboard artist di Ratatouille si è rivelato un personaggio simpatico e disponibile che non ha lesinato particolari e gustosi retroscena sulla realizzazione di questo capolavoro dell'animazione. Inoltre, ci ha fatto una piccola anticipazione sulla prossima uscita della Pixar alla quale si sta dedicando: il film si chiama "Up" ed è incentrato sulle fantastiche avventure di un settantenne (!). Appuntamento nel 2009.