audio per sky

buongiorno a tutti sono diciamo abbastanza esperto in video e molto poco esperto in audio, ho bisogno cortesemente di un aiuto, la domanda è questa ho l'abbonamento a sky e volevo sfruttare l'audio dolby il mio problema è che non posso usare le casse sia per i vicini che per il bimbo piccolo ad oggi ascolto i film con una cuffia collegata ad un semplice stereo,esempio se compro un sintoamplificatore sony tipo il str-dg 700 e lo collego con una cuffia (poi mi dite se occorre una cuffia apposita) posso sentire il film in dolby oppure butto via i soldi, altra ipotesi ho visto delle cuffie della sony hdr ds 3000 cosa mi consigliate?
ciao e grazie