Ritorno alla proiezione, consigli per gli acquisti

Ciao a tutti ragazzi, sono nuovo ma è da anni che mi diletto con la videoproiezione, purtroppo da troppo tempo sono fermo e ho venduto tempo fa il mio beneamato Panasonic PT AX100 :cry:

Adesso che ho un po' più di tempo mi vorrei ripreparare la "sala proiezione" nella mia taverna, quindi nessuna fonte di luce che disturba, userei principalmente per guardare film e forse ci attacco la 360 ogni tanto...

Collegherei il proiettore a un HTPC...e qui mi sorge il dubbio...
Mi conviene prendere un proiettore anche ha entrata HDMI anche se non la utilizzerei o mi basta una comune VGA?

Avrei l'occasione di prendere un EPSON EMP 81 a 100 eurozzi più o meno, ho visto che la risoluzione nativa è 1024x768 quindi mi gestirebbe anche le fonti 720p...cosa mi dite, lo prendo o meglio spendere di + per un altro tipo di proiettore?

Ultima richiesta, che telo mi consigliate in questo caso? usavo la parete bianca ma non mi ha mai soddisfatto molto, come larghezzo dovrebbe essere sui 250cm