Impianto audio. Cos'ho in mano?

Ciao, ho un impianto audio nel locale che gestisco composto da:

MiTSUBISHI DA-F630E
CAMBRIDGE AUDIO AZUR 540C
CAMBRIDGE AUDIO AZUR 540A
CAMBRIDGE AUDIO AZUR 340ASE

cosa ho in mano ?
Ho tre sale nel locale ( principale, sala te e dehor ) ma il dehor e la principale sono collegate insieme ( parlo di volume delle casse ).... mentre vorrei renderle indipendenti....

so che son informazioni confuse, ma ho bisogno che qualcuno con tanta pazienza mi 'inizi' a questo mondo.....

grazie in anticipo.

Ciao.